A 17ª Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim) está sendo realizada no município de Venâncio Aires, na região central do Rio Grande do Sul. O evento segue até este domingo 11 de maio e celebrando a recuperação depois de ter sido cancelado em 2024 por conta da catástrofe climática que atingiu o estado: as enchentes de maio. A festa retornou com 80% dos mesmos expositores para celebrar não apenas as tradições gaúchas, mas também a reconstrução e a resiliência da população local.
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| Carine Eisermann, da Cakes da Cah, na preparação do bolo comemorativo - Divulgação) |
A celebração ocorre dentro do Parque do Chimarrão, e neste ano tem três grandes palcos abertos a todos os visitantes: Gastronômico, Chimarródromo e Lonão Gazapina. Todos receberão atrações culturais e musicais, incluindo apresentações de artistas locais e shows temáticos que valorizam os costumes do Estado. Os ingressos para acessar o complexo custam R$ 20, mas serão oferecidos gratuitamente no dia 11 (até às 15h), pois neste domingo, a data marca o aniversário do município de Venâncio Aires.
Neste sábado, dia 10, o show nacional é do grupo Raça Negra.
No domingo, a comemoração é especial em homenagem aos 134 anos de emancipação político-administrativa. A partir das 15h30, no Chimarródromo, no Parque do Chimarrão, e integrando a programação da 17ª Fenachim, a cidade viverá uma cerimônia de aniversário, marcada por um gesto simbólico e saboroso: um bolo comemorativo em formato do número 134, com tamanho impressionante e mais de mil fatias para a comunidade.
O prefeito Jarbas da Rosa, destacou a importância da data. “Vamos comemorar muito mais que um aniversário. Vamos celebrar a força de um povo trabalhador, acolhedor e apaixonado por sua cidade. O momento de comemorar o aniversário do município é para cada venâncio-airense que contribui diariamente com o crescimento do nosso município”, ressaltou.
A responsável por assinar o bolo comemorativo será a confeiteira Carine Eisermann, da “Cakes da Cah” (foto acima) e ganhadora do Festival Gastronômico com a receita de Muffin. O bolo será realizado com uma estrutura de madeira especialmente desenvolvida para a ocasião.
Emocionada com o convite, a chef Carine reforçou a alegria de fazer parte da festa. “É uma honra muito grande poder confeitar esse bolo para a cidade. Cada detalhe está sendo pensado com carinho para que a comunidade sinta o amor e o respeito que temos por Venâncio Aires”, comenta.
A iniciativa conta com o patrocínio de Stok Center, empresa responsável pelos insumos da receita. A cerimônia de aniversário contará com o tradicional canto de parabéns, reunindo autoridades, moradores e visitantes em um momento de confraternização.
Além disso, o momento marcará o encerramento oficial da 17ª edição da Fenachim — a maior festa da região e um evento que evidencia o símbolo dos gaúchos, o chimarrão.
A organização reforça o convite para que a comunidade prestigie e participe da comemoração de aniversário da cidade que cresce e se desenvolve, por isso é terra de desenvolvimento.
Fonte: A Hora, G1, Fenachim e Rede #AP
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