O preço do arroz em casca recuou para o menor valor nos últimos 3 anos, desde junho de 2022. Os dados foram divulgados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq), da Universidade de São Paulo (USP).
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Nessa terça-feira (20), a saca de 50 quilos custava R$ 73,31, o menor valor nominal desde junho de 2022.
O que explica a queda
De acordo com o Cepea, a pressão doméstica vem acompanhando os recuos registrados no mercado externo.
Em linhas gerais, quando a oferta é alta e a demanda é baixa, os preços tendem a cair. Por outro lado, quando a demanda é alta e a oferta é baixa, a tendência é de alta.
Produção
Segundo as projeções mais recentes da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção de arroz da safra 2024/2025 deve aumentar 14,8% em relação à temporada anterior, de 2023/2024, para 12,14 milhões de toneladas.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, essa alta seria impulsionada pela ampliação da área cultivada, além do incremento da produtividade média, sobretudo no cultivo irrigado.
Fonte: Metrópoles
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